В учреждении организовано сбалансированное питание в соответствии с примерным 10-дневным меню, утвержденным Управлением социального питания Санкт-Петербурга.
| Меню утверждено Управлением социального питания Санкт-Петербурга. | Организация питания в соответствии с 10-дневным цикличным меню |
| Условия питания | воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья |
| Установлена Программа по питанию |
| Наличие и доступность питьевой воды | В учреждении организация питьевого режима осуществляется в соответствии с графиком получения питьевой воды с пищеблока. Работники пищеблока готовят воду в специальном оборудовании для выдачи питьевой воды. Питьевая вода доставляется в чайниках в групповые помещения ответственным лицом по мере необходимости и не менее трех раз в день. |
Оборудование:
| В помещениях установлены одноразовые полотенцедержатели, бактерицидные лампы, в спортивном и музыкальном залах, и в кабинете логопеда, имеется передвижная бактерицидная лампа «Дезар — 4», имеется холодильник Indesit. Прием пищи воспитанниками осуществляется в групповых комнатах. | |
 На каждое блюдо имеется технологическая карта. | Приготовление пищи на пищеблоке поварами |
 Все помещения оборудованы раковинами с подводкой холодной и горячей воды, резервным источником горячего водоснабжения. | Установлены локтевые смесители с дозаторами для жидкого мыла и дезсредств.  |
Не менее важной задачей, на решение которой направлено внедрение этих рационов питания, является формирование у детей рационального пищевого поведения, привитие им навыков здорового питания, правильных вкусовых предпочтений. Дети, пребывают в детском учреждении 12 часов, получают 4 приёма пищи, с организацией второго завтрака: завтрак, 2-й завтрак, обед и полдник (приравнен к ужину), на которые приходится основное количество продуктов с высокой пищевой и биологической ценностью.
Организация, снабжающая учреждение продуктами –
Обслуживание технологического оборудования, в том числе холодильного, осуществляется ежемесячно, на основании договора между ООО «СлавДорСервис» и ООО «СтройПетроКомплект».